藍寶石的部落格

飲食均衡、營養充足

每天除了應該攝取均衡的7大營養素，包括蛋白質、脂肪、糖、無機鹽 （礦物質）、維生素、水和纖維素之外，食物也較少量並多樣化，盡量每天吃五蔬果（3份蔬菜、2份水果），並多吃含纖維食物。而加工食物也要減少，例如：香腸、臘肉、火腿等，避免吃進亞硝酸鹽，產生致癌風險。

為免引發消化系統問題，例如：消化不良、膽結石等狀況，必須減少油炸食物，多選擇在地、當季新鮮食材，並且攝取足夠水分，除非腎臟或心臟有問題，否則建議一般人1天至少喝足2000～2500C.C.的水，以助排便。

長期吃早午餐　膽結石、糖尿病易上身

最重要的是一定要吃早餐，並且三餐要定時。現代人作息不正常，太晚起床而將早、午餐一起吃，長期不吃早餐，膽囊長久未受刺激收縮或排空不完全，使膽汁長時間停留在膽囊中，水分不斷被吸收，使膽汁過度濃縮泥化而形成膽結石。

另一方面，近中午才開始用餐，早上可能因為饑餓後開始暴飲暴食，使得血糖上升，胰島素隨之增加，造成胰島素亢進，容易導致糖尿病。外食加上飲食不規律，都會提高罹患糖尿病的風險。

出處:https://www.top1health.com/Article/320/28142#0828ma